1、原料處理。選優質黃豆倒入缸或池中會所設計浸泡2小時左右,洗凈瀝養生住宅干送入蒸料鍋內蒸熟。
2、接種。黃豆熟料呈紅棕色,略有豆香味,冷卻后將4%的米曲精菌種混合均勻拌入。
3中醫診所設計、制曲。將翻拌均勻的豆料分裝于竹蔑簸箕中,厚2豪宅設計-3厘米,送入30℃-35℃室溫的室內制曲。經過10小時料溫上升后通風,將料溫下降至老屋翻新32℃-36℃,最適溫度為33℃。經禪風室內設計過16-18小時,米曲霉孢子發芽和天母室內設計菌絲繁殖時應用客變設計手翻搓一遍(稱為翻曲)。以交換新鮮空氣散發的熱退休宅設計量和二侘寂風氧化碳。再經過7-8民生社區室內設計小時翻第二次曲。經過74-80loft風室內設計小時后,待曲料疏松、孢子叢生、無夾心、具有正常曲香、無其它異味時,即為成曲。
牙醫診所設計4、洗霉。將黃豆曲分裝于竹筐內放入水中洗去孢子。洗滌后的黃豆曲以表面無菌絲、豆身油潤不脫皮為佳。
5、第一次發酵。將洗霉后的黃豆曲在竹篾簸箕中堆私人招待所設計積(上蓋紗布或塑料薄膜)親子空間設計6綠設計師-7小時,待白色菌商業空間室內設計絲逐漸長出、料溫適中、豆粒有特殊的清香味時,即可進入第二次發酵。
6、綠裝修設計第二次發酵。將第一次發酵后身心診所設計的豆曲和上述配遊艇設計方的香醫美診所設計料中藥材、白酒等原料,按前述黃豆原料的比例加入缸,灌入23℃鹽水(原料空間心理學與大直室內設計鹽水比例為1:1.8)。經日式住宅設計過3個月健康住宅天然日曬夜露新古典設計,即為成熟醬醪。
7、淋油。將成熟的醬醪裝入可過濾陶缸或瓷設計家豪宅磚池中,分2次對入鹽水浸泡淋樂齡住宅設計油。淋出的醬油液黏、色澤紅棕、味道無毒建材香甜。
8、配制成品。淋出的油經10-20天日光曝曬、沉淀、加溫滅菌、過濾及檢驗合格后,即成品五香黃豆THE R3 寓所醬油。
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