中國發展門戶網訊 農業部網站介紹了皮蛋加工技術要點，具體操作如下：
原料 雞蛋、石灰、食堿、茶商業空間室內設計葉、蘇木、鋸末（或稻殼）等。
用具 鐵鍋、鐵絲、大缸等。
制作方法 按每250～270枚雞蛋用水2.6～2.9千克計算，先水加熱，加醫美診所設計入適量茶葉和蘇木（起調味調色作用）老屋翻新；煮到水變為紅棕色時，身心診所設計按每250枚雞蛋加食堿500克和食鹽375克的標準，將食堿和食鹽加入變紅的水中，待完全溶解后停止加綠裝修設計熱，遊艇設計撈出茶葉和蘇木；再按每250枚雞蛋，配石灰3125克，使退休宅設計其完全溶解并呈糊狀；用木棒在溶液中撈一下，呈帶狀豪宅設計并立即中醫診所設計斷裂，說明稀調度較合適。
將洗新古典設計凈的雞蛋逐個粘上薄厚均勻的石灰堿液；放loft風室內設計在鋸末上滾一下，沒有鋸木可用稻殼代替。
將大缸洗凈晾日式住宅設計干，私人招待所設計底民生社區室內設計部撒上鋸空間心理學木，將粘好鋸末的雞蛋親子空間設計放入缸內；密閉7天即可成熟，馬上從缸中取出晾曬，即為成品；密封期間，室內的溫度在16℃～25℃為宜，不得超過32℃，或低于59℃。
成熟度檢查方法：在密封的第6天，打開雞蛋，蛋黃為淺天母室內設計黃透亮固體物時，說明成熟；如大直室內設計果蛋黃仍是黃色液體，則綠設計師說明尚THE R3 寓所未成熟，還健康住宅需密封1～2天；如蛋黃中間呈杏核仁大小的黑點時，說明成熟過度，要立即晾曬。無毒建材
在制作皮蛋的過程中，石灰禪風室內設計客變設計液的質量和濃度是關鍵。查驗方法會所設計是：打破一枚雞蛋放在已做好樂齡住宅設計的石灰堿液中；在1～2分鐘內蛋白凝固說明石灰質量可靠、設計家豪宅濃度適宜；若凝固時間過長，說明石灰石堿液濃度小或石灰質牙醫診所設計量不佳；若凝固時間過短，說明石灰堿液濃度過大。
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