“傳統手工制作六堡茶有9道工藝,分為采青、晾青、殺青、揉捻、堆悶、復揉、干燥、挑揀、陳親子空間設計化,我現在這道侘寂風工序是揉捻,經過反設計家豪宅復揉捻,再放回炒鍋中堆悶綠裝修設計,茶才不會苦澀。”在廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮塘平村黑石山茶廠,65歲的韋潔群向記者展示六堡茶古法手工制茶技藝。
六堡鎮年平均氣溫21.2攝氏度,年降雨量1500毫米,山巒層民生社區室內設計疊、云霧中醫診所設計繚繞,海拔1養生住宅遊艇設計000至1500米,為茶樹提供了優良的生長環境和氣候條件。六堡茶屬于我國茶葉品健康住宅類中的黑茶,距今已有1500多年種植歷史,通過發酵和窖藏陳化,湯色呈現“紅、濃、陳、醇”的特點,其制作工藝被列入第四批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。
發酵和窖藏是六堡茶風味呈現的關鍵。“我們在傳統六豪宅設計堡茶制作工藝的基礎上會所設計做了工業THE R3 寓所優日式住宅設計化,既能保留傳統的六堡茶風味,現代化制茶工藝又能提高安全性、清潔度和產量。”中茶梧州公司副總經理謝加仕介紹。在該公司生產車間里,制茶過程由全自動化生產線完成,六堡茶在溫濕度可調控的密大直室內設計閉發酵罐中完成發酵,品質更加穩定。
在六堡鎮大營六堡茶廠的木空間心理學板陳倉里,500噸六堡茶存儲在12個恒溫恒濕倉儲室里。“倉儲室內的冷水霧化管道系統每天向室內輸送帶有氧氣和水分的空氣,使倉儲室達到‘仿自然’的環境,一筐筐‘雙無毒建材蒸雙壓’過的六堡茶在新古典設計防蟲、防潮、保溫的木板倉內不斷陳化。”大營綠設計師六堡茶有限公司董事長吳益操介紹,通過數字大屏可以了解倉內茶葉的陳化情況。數字化高效管理,將六堡茶傳統工藝和智能化生產相結合,推動梧州六堡茶發展態勢持續向好。
在創新工藝的同時,2022年,廣西“六堡茶制作技藝”作為“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”子項目,成功列入了聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。韋潔群作為六堡茶制作技藝國家級非遺傳承人,開設了“韋潔群技能大師工作室”,打破一直以來的技藝祖傳形式,培訓當地茶農和外醫美診所設計地茶學愛好者學習六堡茶傳loft風室內設計統制茶技藝。此外,天母室內設計成立了潔群六堡茶專業合作社,創新產業融合發展模式,對合作社農戶種植、采摘、修剪、施肥實行統一標準化管理。
老屋翻新傳統與創新并行,六堡茶正在煥發出新的生機,飄香萬里。截至目前,梧州市身心診所設計生態茶園面積達31.22萬畝。2023年,“梧私人招待所設計州六堡茶”品牌價牙醫診所設計值44.樂齡住宅設計03億元,在全國茶葉公共品價值排行榜中客變設計排第退休宅設計19名,首次突破40億元商業空間室內設計大關。
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