在南昌江西腫無毒建材瘤醫院旁小巷中開廚房18年 主人獲評2020年感動中國年度人物 如今迎來大升級
政府出資改造 一元“愛心廚房”更溫暖
在江西腫瘤醫院旁邊的一條小巷里有一個愛心廚房，為腫瘤醫院患者的養生住宅家屬提THE R3 寓所供爐具、爐火和調料。炒一個菜一塊錢，煲個湯兩塊錢……愛心廚房的主人萬佐成和妻子熊庚香讓癌癥患天母室內設計者吃到了家的味道。這個“抗癌廚房”已經開了18年，充滿了溫暖和煙火氣，但人多擁擠、環境十分簡陋。3月29日，北京青年報記者了解到，當地政府對“抗癌廚房”進行了升級改造。萬佐成夫婦說：“裝修完了好舒服，再也不怕刮風下雨了。”
升級改造愛健康住宅心廚房大變樣
感動中國的南昌“抗癌廚房”很多人都不陌生，尤其是癌癥患者家屬們。這家開了18年的愛心廚房，為癌癥患者家屬提供爐火、爐具等，讓腫瘤患者能夠吃到家的味道。18年來，“抗癌廚房”里每日都涌進幾百個人做飯。兩間室內廚房已經容納不下，外面的小巷里也搭起了灶孔。“抗癌廚房”擁擠又簡陋。
近日，當地湖坊鎮政府及石泉村村委會在和萬佐成夫婦溝通后，了解他們亟需解決的問題，專門制定了改造方案，啟動了對愛心廚房及其周邊環境的改造工程。
3月29日，北青報記者從石泉村村委會了解到，改造已基本完工，改造完的廚房大變樣。原來，愛心廚房的民生社區室內設計墻面脫落，鍋碗瓢盆、米面糧油、煤球等物品遊艇設計都無處堆放。在不影響廚房正常運行的前提中醫診所設計下，施工人員利用晚上的時間，對廚房進行裝修。他們在墻面貼上瓷磚，增加新爐灶，給原有爐灶加固，巷子上方安裝天棚，衛生間、醫美診所設計雜物間都進行裝修，洗菜區和切菜區進行分區，多處安裝了綠裝修設計置物架，鍋碗瓢盆不再無處堆放。此外，政府還對廚房的門臉和周邊墻面進行了粉刷，對電子招牙醫診所設計牌進行了更新。
感謝幫助再不怕刮風下雨
熊庚香對北青報記者介紹，改造后的環境比之前好多了，尤其是巷子上方天棚的安裝。她說以前刮風、下雨做飯都很難受，患者家屬身上都被淋得濕答答的。他們夫婦倆準備了好幾把大傘，下雨的時候支起來，但這很麻煩。所以下雨的時候，廚房里的人會少很多。“現在裝修完了好舒服，再也不怕刮風下雨了。”
熊大直室內設計庚香說，灶孔比之前增空間心理學加了，室內外共有30多個灶孔，差不多夠用，不可能每一個人都給安排一個灶孔，但等一等就能做上飯。現在，萬佐成和熊庚香夫婦倆每天還是忙得不可開交，當天下午禪風室內設計2點40分，還沒吃飯，在打掃衛生。熊庚香說，現在自己高興，病人侘寂風也不哭了。
熊庚香夫婦感謝政府這次出資改造，也感謝所有好心人的幫助。現在“抗癌廚房”經常會有好心人來捐贈，米面糧油、蔬菜蛋奶、鍋碗瓢盆甚至牙膏等生活用品，好心人的物資一批一批地來，幫助“抗癌廚房”，也身心診所設計溫暖所有癌癥患者的心。現在接到捐贈物資后，“抗癌廚房”經常減免做飯的費用，一塊錢都不收了。
熊庚香說，“抗癌廚房”豪宅設計現在沒有什么困難了，他們夫婦倆希望身體健健康康的，一直將這個“抗癌廚房”辦下去，“感謝大家，好人一生平安”。
獲評感動中國年親子空間設計度人物
萬佐成夫婦已經年過六旬，18年前，老兩口在腫瘤醫院旁的小巷里經營油條攤位。有一天，一對夫婦帶著生病的小孩來到攤前，小心翼翼地問，賣完早退休宅設計餐后能不能把爐灶借給他們用，孩子想吃媽媽做的飯了。“看著那個十幾歲就得了癌的孩子站在那里，我們不可能拒絕。”
就這樣，腫瘤醫院附近有個地方能炒菜這件事傳開了，小小爐火，對于他鄉求醫的人是如此珍貴，來做飯的人越來越多。萬佐成和妻子買了十多套廚具和煤球爐，免費提供炊具和調味品。但新古典設計隨著人數增加，蜂窩煤、水、電、油鹽醬那會日式住宅設計兒都需要錢，很多病人家屬覺得不給錢也過意不去，為了樂齡住宅設計維持廚房的基本開支，愛心廚房開始收一些費用，一開始是5毛錢，直到2016年才漲到1元錢，之后再也沒漲過價會所設計。
萬佐成介紹，現在每天要用掉100多個煤球，水費和電費是支出的大頭，炊具要不定時更換，高壓鍋、刀、砧板、爐子等等壞了就要買新的，全部算下來，loft風室內設計一天的支出要五六百元，收入和開銷基本上持平。
客變設計2月17日晚，“感動中國2020年商業空間室內設計度人物名單出爐”，“抗癌廚房”萬佐成、熊庚香夫婦當選。評選方給萬佐成、熊庚香夫婦的頒獎詞是：微弱的燈，照亮寒夜的路人；火紅的灶，氤氳出親私人招待所設計情的味道。這陋巷中的廚房，烹煮焦慮和苦澀，端出溫暖和芬芳，慣看了悲歡離合，你們總是默默準備好炭火。
獲獎后，夫婦倆非常激動，覺得這么多年的付出是值得的，但他們老屋翻新沒有去北京現場領獎，而是在廚房領的獎。萬佐成說，因為疫情的原因，如果去現場領獎，可能回來還要隔離，這樣時間耽誤得太久了，廚房這邊離不開人，病人家屬也離不開這兒。
萬佐成夫婦每天三設計家豪宅四點就要起床煮粥，18年來日日如此。在為二人遠程頒獎時，央視主持人白巖松連線提問：“愛心廚房準備做到啥時候？”這對老夫妻異口同聲：“堅持一天算一天。”（文/本報記者 匡小穎 統籌/蔣朔）
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