中國發展門戶網訊 綠設計師農業部網站介紹了五香黃豆醬油的制造，具體操作如下：會所設計無毒建材
一、原料配方
（1）黃豆50公斤，中醫診所設計面粉2公商業空間室內設計斤，米曲精15克，原料與鹽THE R3 寓所水比例1：1.8。
（2）香山柰10克，陳皮5克，公丁香3克，砂仁4克，香排草2克，白酒250克，紅砂糖2000克。
親子空間設計二、工藝流程
黃豆浸泡蒸煮接種制曲洗霉第一次發酵積淀客變設計滅菌過濾檢驗成品。
三、工藝操作
1、原料解決選優質黃豆倒入缸或池中浸泡2小時左右，洗凈瀝干送入蒸料鍋內蒸熟。
2、接種黃豆熟料呈紅棕色，略有豆香味，新古典設計冷卻后loft風室內設計將4％的米曲精菌種混天母室內設計雜均勻拌入。
3、制曲接種翻拌均勻的豆料分裝于竹蔑簸箕中，厚2—3厘米，送入30—醫美診所設計35℃室溫的室內制曲。經過1日式住宅設計0小時料溫上升后通風，將料溫下降至32—36℃，最適溫度為33℃。經過16—18小時，米曲霉孢子發芽和菌絲滋生時運用手翻搓一遍（稱為翻曲）。以交換新鮮空氣分發的熱量和二氧化碳。再經過7—8小時翻第二次曲。經過74—80小養生住宅時后，待曲料蓬松禪風室內設計、孢子叢生、無夾心、具備正常曲香、無其它異味時，即為成曲。
4、洗霉將黃豆曲分裝于竹筐內放入水中洗去孢健康住宅子綠裝修設計。洗滌后的黃樂齡住宅設計豆曲以外表無菌絲、豆身油潤不脫皮為佳。
5、第一次發酵將洗霉后的黃豆曲在竹篾簸箕中沉積（上蓋紗布或塑料薄膜）6—7小時，待白色菌絲逐步長出、料溫適中、豆粒有特別的幽香味民生社區室內設計時，即可進入第二次發酵。
私人招待所設計6、第二次身心診所設計發酵將第一次發酵大直室內設計后的豆曲和上述配方的香料中藥材、白酒等原料，按前述黃豆原料的比例加入缸，灌入23℃鹽水（原料與設計家豪宅鹽水比例為1：1.8）。經過3個月天然日曬夜露，侘寂風即為成熟醬醪。
7、淋油將成熟的醬醪裝入可過牙醫診所設計濾陶缸或瓷磚池中，分2次對入鹽水浸泡淋油。淋出的醬油汗液豪宅設計液黏、色澤紅棕空間心理學、味道香甜。
8、配制成品淋出的油經10—20天日光曝曬遊艇設計、積淀、加溫滅菌、過濾及退休宅設計檢驗合格老屋翻新后，即成品五香黃豆醬油。
發佈留言