[加工技術]青JIUYI俱意翻修設計花菜的幾種保鮮儲藏方法_中國發展門戶網-國家發展門戶

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【據中國農業信息網】

由于loft風室內設計青花菜的食用部分是幼嫩商業空間室內設計的花蕾、花梗和嫩薹,呼吸代謝十分旺盛,因此,不耐儲藏,采收后大直室內設計要及時處理。青花菜花球采收標準是,手感花蕾粒子開始有些身心診所設計松動或花球邊緣的花蕾粒子略有松散時,花球發育到一定大小,一般直徑為15健康住宅厘米左右,花球表面緊密略平滑無毒建材、無凹凸時為采收適期。

一、簡易儲藏保鮮。采用花菜專用袋,用乙烯吸收劑(按果實重的0.養生住宅1-0.2%)吸收花菜退休宅設計在儲藏過程中釋放的乙烯氣體,可以延緩后熟和衰老。用化學保鮮劑如1%瓜菜保鮮劑、1號保鮮劑、克霉靈處中醫診所設計醫美診所設計理花球,可防止腐爛。用該法儲藏青花菜兩三個月,商品率仍達95%以上。

二、藥劑處理保鮮。不論是采前噴6-芐基腺綠設計師嘌呤溶液還是采后浸6-芐基腺嘌呤溶液,均能延緩青花菜的黃衰。選擇成熟、大小一致的花球,用濃度為遊艇設計40毫克/公斤的6-芐基腺嘌呤溶液噴霧,晾干后用0.04毫米PE薄膜進行單花球包裝,放在塑料筐中,置于冷庫的貨架上,冷庫溫度為1℃±0.5℃,空氣相對濕度為85-95%,可儲會所設計藏2個月絕大部分花球仍保持綠色。

三、薄膜包裝冷藏。包裝青花菜,可用60厘米×32厘米×30厘禪風室內設計米的紙板箱,箱內襯入0.04毫米厚的聚乙烯塑料袋,花球裝入后扎口密封,并打兩個小孔。每箱裝青花菜10公斤。青花菜在包裝前須經預冷,儲新古典設計藏適溫為0℃,相對濕度95%。采收后,立即將青花菜降溫至1℃,并用0.03毫米厚的聚乙烯薄膜對單個花球密封包裝,可儲藏30-45天,保鮮、保綠效果良好,好球率在90%以上。

四、速凍保藏。速凍時,將花球先行預冷降溫,再清洗,除去綠裝修設計表面灰塵、異物和農藥。然后切成小塊,放在濃度為2%的食鹽水池內浸泡10-1客變設計5分鐘,取出在清水中沖洗,再在95℃以上的沸水中漂燙,撈出立即放入3-5℃的冷水中漂洗冷卻,再撈入竹筐或除水器中瀝凈水。用塑料袋包裝,每袋0.5-1公斤,置瓦楞紙箱內,每箱20-25公侘寂風斤,送入冷凍機,待其中心溫度達到-18℃時為止。冷凍后將其置于-18℃處保藏。食用前需將其置于冰箱、室內、冰水或溫水日式住宅設計中緩慢解凍,然后烹調。

五、氣調儲民生社區室內設計藏。10%的二氧化碳、1%的氧氣及5℃溫度下的氣調儲藏老屋翻新,能延長新鮮青花菜的貨架壽命。

六、防腐儲藏。在儲藏庫內采用煙熏親子空間設計或熏蒸方式防腐,并噴灑濃度為60毫克/升的茶多酚溶液,可防止青花菜褪綠黃化。將青花菜裝入黑色聚乙烯薄膜袋中,將袋口扎緊后進行儲藏,也能延遲轉黃時間。

七、假植儲藏。在背風向陽處挖一寬0.8米、深1-1.5米的儲藏溝,溝長不限。選擇晚熟品種,將帶有尚未成熟的幼小花球的青花菜植株假植在溝內,用葉子壓住花球。儲藏前期,溝頂晚上加蓋草席,早上揭THE R3 寓所開,使白天溝內私人招待所設計溫度為17-20℃,晚設計家豪宅上不低于0℃樂齡住宅設計。后期加蓋塑料薄膜,四周用土壓嚴,白天揭開草席,晚上蓋嚴,使溝內溫度白天維持在1℃豪宅設計,夜間不低于0℃。儲藏時要適時放風、澆水。

八、冷藏保牙醫診所設計鮮運輸。運輸青花菜,要求用冷藏車或冷藏集裝箱。裝車前要將箱體溫度降到0℃。裝卸空間心理學時間要快,運輸過程中箱體內的溫度要嚴格控制在0℃。沒有冷藏儲運設備的,可于采收后及時在包裝箱內加冰塊降溫,加冰量占箱總體積的1/3至2/5,并且要盡快運至目的地。運輸過天母室內設計程中溫度不宜高于4.5℃,否則小花蕾會很快黃化。


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