[加工技術]蒼JIUYI俱意住宅設計山雪綠茶的制茶工序_中國發展門戶網-國家發展門戶

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【據中國農業信息網】

制茶工序

雪綠茶采制技術考究。清明前后采摘,設計家豪宅采摘標準為一芽一葉和一芽二葉初展。及時分批多次采摘,全THE R3 寓所年采摘12~20牙醫診所設計批次。炒制技術精巧,主要工藝有殺青、揉捻、做形、干燥、篩揀、復火等六道工序。操作時掌握高溫殺青,輕壓揉捻,理條基礎上做形,分次干燥的原則,這是獲得形禪風室內設計、質俱佳的蒼山雪綠茶的技術要點。

采摘來的鮮茶葉,退休宅設計要及時進行加工處理,切勿層積堆漚,以免葉落腐侘寂風爛。

萎凋

萎凋主要有三法:

(1)加客變設計溫萎凋:借助電熱、柴炭進醫美診所設計行人工加溫,速度快,效空間心理學率高,但如火候掌握不好,質健康住宅量不易保證。

(2)室內自然萎凋:主要是在通風透光室內進行。即用竹墊將茶葉均勻攤開,須經15—20小時無毒建材樂齡住宅設計右,并均勻翻動數次,使水分蒸發達50%—60%,葉柄、葉芽柔軟后即完成萎凋。此法蒸發緩慢,易于掌握。

(3)日照萎凋:將鮮葉攤散在竹墊上或放到陽光養生住宅下曬,晴天只需30分鐘即可綠設計師,陰天則看其柔會所設計軟程度而商業空間室內設計定。總之,萎凋的標準是:葉形萎縮;粗私人招待所設計豪宅設計梗失水而柔軟,不易折斷;青味減少。

殺青

殺青是提高茶葉品質的關鍵措施,總的要求是殺青要均勻要透,掌握“高溫、葉少、拋炒結綠裝修設計合”的原則。手工殺青,通常用鐵鍋,徑寬宜大,鍋溫要在150—200℃之間,先高后低,鍋炒葉一日式住宅設計次2公斤左右,機器加工加倍。殺青的標準:外觀葉色由鮮綠轉為暗綠,手緊握茶葉稍帶粘性,粗梗折而不斷,青氣消失,有茶香味。

揉捻

蒼山雪老屋翻新綠一般芽葉粗,梗大,多采用熱揉。揉捻時用慢火隨炒隨揉,溫揉亦須在熱灶上進行,冷揉大直室內設計一般少用。熱揉做法是在茶葉粘附力大時,將它卷成團塊,出鍋做成形,或loft風室內設計抓住每個芽的新古典設計主梗,一葉一搓或數葉一搓成條索形。亦可將數葉卷成方圓形或三角形等,使它玲瓏雅致,沖泡后民生社區室內設計還原為綠色,呈現出色、香、味、形來。要求嫩葉成形率身心診所設計在80%以上,過老化的芽頭成形率僅60%—70%。

干燥

鮮葉經萎凋、殺青、揉捻、定形后,立即抖散在竹天母室內設計墊、簸箕或曬場上蔭涼,切勿被烈中醫診所設計日直射。待葉片可研碎、粗梗折斷后有藕斷絲連狀時,則表示茶葉的含水量在3%—5%,這時,茶葉就達到干燥程度。如采親子空間設計集后遇陰雨天氣,加工后必須用低溫慢烘遊艇設計,直至干燥為止。

 


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